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Peluquería |
miércoles 08/02/06 |
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| La peluquería en clave futbolística |
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Artículo cedido por Tocado
La industria del fútbol y de la peluquería, guardando galácticas distancias, tienen sus puntos de encuentro. Ferran Soriano, vicepresidente Económico del Fútbol Club Barcelona e hijo de una reconocida peluquera, es un ejemplo viviente. Durante el primer encuentro organizado por el APE BCN, marcó los paralelismos entre ambas industrias para proponer estrategias de éxito.
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| | Juan Balaguer, Ferrán
Soriano y Antonio
Jaumandreu
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Cuando el especialista en marketing de la industria de consumo se presentó por primera vez al despacho del Fútbol Club Barcelona se le dijo que dejara las nuevas teorías económicas para los libros: "El mundo del fútbol es diferente, depende de si entra o no una pelota". De su madre también había escuchado palabras parecidas: "El mundo de la peluquería es diferente, no depende de la gestión ni del sentido común". Sin embargo, uno de los estrategas del ''milagro blaugrana'' sentencia que no depende del azar sino de la buena gestión.
Ferran Soriano es conocido por su éxito empresarial como vicepresidente Económico del Fútbol Club Barcelona. Lo que sólo conocen sus más allegados, es que procede de una familia de peluqueros (su madre es Pepita Compte), y esa singularidad ha hecho que haya reflexionado sobre estrategias económicas para potenciar el negocio de la peluquería y la estética. La Asociación de Peluquería y Estética de Barcelona (APE BCN) realizó a finales de noviembre su primer encuentro sobre temas vinculados a la peluquería, esta vez bajo una perspectiva financiera ante un auditorio selecto -de un centenar de personas- y entregado.
Hablando de fútbol, surgieron interesantes cuestiones ligadas a los negocios que permitieron extrapolarlo a la peluquería. Aunque cierto es que son sectores con volúmenes de capital muy diferentes, los principios pueden ser los mismos a la hora de valorar el buen recorrido de una empresa. Soriano subrayó la parte vocacional del trabajo en los salones de belleza y su indiscutible factor humano en las relaciones con los clientes. Según Soriano, desafortunadamente, casi siempre se ofrece un buen servicio a un bajo precio, lo cual arruina el negocio.
Las claves del éxito
La salud financiera de una empresa se expresa cuando:
- El 50% de los ingresos se destinan a los salarios (el límite de gasto en salarios es el 70%, más supondría morir). Eso implica que el 30% restante se destina a productos, y el 20% se reserva a beneficios.
- La manera de "ganar los campeonatos" es pagar bien a los "jugadores", ya que así éstos se sienten motivados. A la vez, se debe aspirar a ''fichar los mejores''.
- El crecimiento pasa por la internacionalización, dirigiéndose a Europa pero también fuera de Europa.
La propuesta
Tener claro qué modelo de peluquería queremos conseguir, ya que de la oferta de novedades que se ofrecen el mercado, sólo el 20% sobrevive con éxito. Existen dos modelos de peluquería fundamentales, según se decante por el margen o por el volumen:
- Una peluquería destinada a una élite, por lo que ofrece un servicio de elevadísima calidad a un precio también elevado.
- Una peluquería para gran público (muy industrializada, tipo franquicia) a un bajo precio.
- Para que cualquiera de estos dos modelos funcione, se debe tender a la peluquería personalizada que ofrece otros valores añadidos
- Vender sensaciones, sorprender al cliente aportándoles un momento de paz y un trato muy personalizado.
 | | Victoria Casanova junto
a Ferrán Soriano | |
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Peluquería de las sensaciones
Nos encontramos ante clientes extremadamente descreídos y exigentes. Se ha acabado la edad de la inocencia en cuanto a impulso de compra, los consumidores presuponen el engaño del marketing, los intereses tras el sublime mensaje. En lo individual, lo que más interesa es el bienestar general, por lo que la peluquería puede incluirse como un servicio al bienestar. La calidad, a fin de cuentas, es fruto de una percepción muy personal, en contraposición a la objetividad de la técnica. El o la cliente demanda sensaciones placenteras, sentirse bien tratado. La alquimia de la peluquería radica, por un lado, en que el cliente se sienta escuchado para que el peluquero pueda interpretar el estilo que marcará su nueva etapa. Aglutina, por ello, tanto el proceso como el resultado. Como dice una leyenda inglesa, look good feel good, es decir, conseguir que los clientes se vean bien y por tanto se sientan bien.
Presentaron el encuentro Joan Balaguer, miembro de la junta APE BCN, y Antonio Jaumandreu, asesor de la entidad y asiduo colaborador de TOCADO. También se dio a conocer la nueva publicación periódica ''Barcelona capital de la peluquería'' que dicha entidad distribuirá gratuitamente entre sus socios.
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